29 – Essen, was auf den Tisch kommt.

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Essen, was auf den Tisch kommt. (2001-01)

Ernährungsgewohnheiten aus früheren Zeiten werden beschrieben; die große Abhängigkeit der Landbevölkerung von den klimatischen Verhältnissen und damit vom Bodenertrag wird anhand der im 19. Jh. ausgebrochenen Hungersnöte veranschaulicht. Selbstversorgung, Bevorratung und die heutige Lebensmittelindustrie sind weitere Stichworte dieser Jugenseite.

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